Производство молока снижается, мяса – растет

molokoВ январе-мае производство молочной продукции в Саратовской области составило 98,3% от уровня прошлого года.

Таким образом, тенденция прошлых лет продолжается. Напомним, что по итогам 2013 года общие надои молока в регионе уже упали на 14,3%.

По объемам молочного производства Саратовская область на фоне других регионов ПФО выглядит довольно блекло. За 5 месяцев 2014 года наши животноводы произвели 47,6 тысяч тонн (хуже показатели только в Ульяновской области (33,5 тысячи тонн) и в республике Марий Эл (41,3 тыс.).

Для сравнения, показатели лидеров превышают саратовские в разы: Татарстан – 412,4 тыс. т (101,6%), Удмуртская республика – 234,9 тыс. т (107,4%), Башкортостан – 223,4 тыс т (101,8%).

По данным на 2013 год поголовье молочных коров в Саратовской области составляет 200 тысяч голов, производством молока в регионе занимаются около 450 сельскохозяйственных предприятий и крупных крестьянских фермерских хозяйств, более 85 тысяч личных подсобных хозяйств населения.

– Животноводством заниматься достаточно хлопотно. Приходится решать и кадровый вопрос – специалисты на ферму идут весьма неохотно. И цена реализации молока невысока – на данный момент 16-17 рублей. Дотаций не хватает, рентабельность получается низкая. Сегодня фермеры зачастую поголовье содержат только совместно с растениеводством, которое дает прибыль, – пояснил «БВ» Александр Ищенко, председатель СХА «Новые выселки» Калининского района.

Заметно снизилось в регионе и производство яиц. В январе-мае оно составило 79% от уровня прошлого года. Падение наблюдается в большинстве регионов ПФО. Нарастить объемы смогли лишь пять субъектов: Удмуртия (на 10,7%), Кировская и Оренбургская области (на 2,1%), Нижегородская (на 1,9) и Мордовия (на 1%).

Вместе с тем в Саратовской области за 5 месяцев выросло производство мяса – на 19,5%.  Выше показатели только у Мордовии (38,2%), Самарской области (34,6%), Марий Эл и Башкортостана– по  27,4% и 22,6% соответственно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.