Ключевым событием фестиваля стали мастер-классы от профессиональных сомелье и представителей самых известных российских виноделен. Каждый мастер-класс был для гостей шансом не только обогатить свои познания о винах, но и продегустировать те сорта, что не были представлены в общем зале.«Фанагория» рассказала гостям о топовых винохозяйствах, признанных во всем мире. Беседу вел бренд-амбассадор компании Владислав Грацианский. Чуть позже он продемонстрировал гостям уникальный авторский способ сабража - отсекания горлышка винной бутылки с помощью раскаленных щипцов. Саратовский эксперт Ольга Журавлева рассказала о сортах десертных вин компании «Кубань-Вино», компания «Мысхако» - о возрождении знаменитых терруаров Кремля - участков с уникальным климатом, где многие годы выращивался лучший виноград. Григорий Томчук, успешно сотрудничающий с компанией Simple, познакомил гостей фестиваля с винами Лангедока и творчеством знаменитого винодела и винного критика Роберта Джозефа, а также с винами Африки. Темой мастер-класса «Абрау-Дюрсо», разумеется, стало шампанское. А гость из «Аква Вита» Владимир Никоноров рассказал об итальянской технологии получения вина из подвяленного винограда. О сырах позаботились саратовские сыроделы, для которых их изготовление стало бизнесом, хобби и творчеством. Fromagelle Ирины Крайновой варит более 20 сортов сыра по классическим европейским рецептам. Основы сыроделия предпринимательница постигала на родине сыров - в Италии. Крафтовая сыроварня Aliente Елены Викториной специализируется на твердых сырах с долгим сроком созревания. Геннадий Салимгереев, основатель сыроварни «Честный сыр», представил на фестиваль кулинарную редкость для Саратова - сыр халлуми, рецепт которого родился на Кипре. У тех, кто его попробовал, название острова больше никогда не будет ассоциироваться с офшорами. Сыр халлуми можно жарить на гриле без добавления масла. Алексей Шленкин из Балакова, выпускающий сыры под торговой маркой «Алешкина сыроварня», вместе с ними представил на фестивале и собственного производства вино. В дополнение к сырам участникам фестиваля предлагали к вину икру лососевых рыб и морские деликатесы от производителей из Санкт-Петербурга и Петропавловска-Камчатского - компаний «Западный берег» и «Подворье».
Инициатором первого Межрегионального фестиваля вина и сыра в Саратове выступила компания «Гелон», не первый год развивающая сеть винных магазинов «Фанагория». На сегодняшний день в Саратове действуют 7 магазинов этой сети и еще по 2 - в Балакове и Энгельсе. Именно здесь представлен самый большой в регионе выбор вин российского производства, включая новые бренды, недавно вышедшие на рынок.«На площадке Forte Lounge собралась прекрасная публика - жизнерадостная, интеллигентная, любознательная. Качество представленной на дегустации продукции было безупречным. Конечно, есть некие организационные моменты, которые можно дорабатывать, но уже по многочисленным отзывам партнеров и гостей понятно: Первый Фестиваль вина и сыра прошел на очень хорошем уровне», - отметила директор фестиваля Оксана Галицкая. Организаторы проекта, соучредители компании «Гелон», Андрей Федонин и Андрей Руфанов, подводя итоги Первого межрегионального Фестиваля вина и сыра, поблагодарили всех партнеров и участников за совместно организованный праздник. Гостями фестиваля в Саратове стали 500 человек. Авторы идеи выразили надежду, что в будущем он станет традиционным.