Холдинг «Солнечные продукты» провел для пекарей мастер-классы по работе с новыми натуральными маргаринами

sol3На международной специализированной выставке для хлебопекарного и кондитерского рынка «Современное хлебопечение-2018», прошедшей с 12 по 15 марта в Москве, холдинг «Солнечные продукты» продемонстрировал свою новую линейку специализированных маргаринов.

Производство продукции в соответствии с тенденцией Clean Label или «чистая этикетка» стало мировым трендом. Следуя тенденциям рынка и отвечая на пожелания клиентов, производящих выпечку и кондитерские изделия, инновационный центр холдинга «Солнечные продукты» совместно с прикладным центром создали маргарины без использования добавок с Е-кодом. Новая продукция содержит только натуральные ингредиенты.

На выставке сотрудники «Солнечных продуктов» рассказали об особенностях использования новых маргаринов и провели мастер-классы для пекарей и кондитеров, показав процесс подготовки теста, формовки и выпечки. Завершились мастер-классы дегустацией готовых изделий.

Выставка «Современное хлебопечение-2018» стала 24-й по счету. Организатором ее выступила компания «Мессе Франкфурт РУС» (Россия) при содействии АО «Экспоцентр» и поддержке федерального Министерства сельского хозяйства, Торгово-промышленной палаты РФ, Российского союза хлебопекарной промышленности, Союза производителей пищевых ингредиентов, Союза мороженщиков России, Международная промышленной академии, отраслевых институтов и ведущих вузов.

Справка «БВ». «Солнечные продукты» — российский вертикально интегрированный агропромышленный холдинг, специализирующийся на растениеводстве, производстве растительных масел и продуктов на их основе, ключевой актив группы компаний «Букет». Входит в тройку лидеров масложирового рынка. В состав холдинга входят аграрные предприятия, элеваторные комплексы, маслоэкстракционные заводы в Саратовской области и Краснодарском крае, жировые комбинаты в Саратове, Москве и Новосибирске. «Солнечные продукты» занимают 2-е место в России по объему производства сырого подсолнечного масла, жиров и маргаринов для промышленности, 3-е место по объему производства фасованного маргарина и 4-е место на рынке майонезов, сохраняя лидирующие позиции во всех сегментах в домашних регионах.

sol2 sol1

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.