Кроме открывающегося сегодня в Ртищевском районе завода «Сады Придонья» в регионе действуют свои производители соков, работающие как с привозным, так и собственноручно выращенным сырьем.
Соки на столы саратовцев поставляют 7 местных компаний. Самая крупная из них – ООО «Широко-Карамышский консервный завод» в Лысогорском районе. На его долю приходится выпуск 65% всех консервов, которые производятся в области. Кроме них предприятие предлагает соки, нектары и напитки.
Своих собственных садов у компании нет, соки она делает из привозного сырья, от привычных яблок и винограда, до ананасов и грейпфрутов. Также в ассортименте завода ностальгический березовый сок в трехлитровых банках. В основном соки фасуются в стеклянную тару объемом 1-3 литра, но есть продукция и в тетра-пакетах. Общий объем выпуска всех видов продукции за 7 месяцев этого года по данным министерства сельского хозяйства Саратовской области составил 45,5 млн условных банок.
Соки вольской компании ООО «Плодовое-2009» фасуются в трехлитровые банки, а нектары - в пластиковые бутылки. Кроме яблочного сока, компания предлагает томатный, тыквенный, тыквенно-морковный и тыквенно-персиковый.
Отметим, что в Вольске у производителя может появиться конкурент. ООО «Консул-Кейтирин» хочет построить в Вольске свой завод по производству восстановленных из концентратов соков. Прогнозируемый годовой объем производства - 12,6 млн. условных банок в год.
Как сообщает администрация Вольска, сейчас компания ведет реконструкцию здания на площадке бывшего ОАО «Автомобилист». Запуск производства намечен на 2015 год, объем инвестиций – 50 млн. рублей. В то же время на инвестпортале Саратовской области указана другая стоимость проекта – 175,3 млн. рублей.
«БВ» удалось обнаружить сразу две компании с названием ООО «Консул-Кейтерин». Они зарегистрированы в один и тот же день – 8 ноября 2011 года, в Москве и Вольске. Учредитель обоих фирм – Олег Полищук. Также он является владельцем вольского ООО «Консул», занимающегося поставками продуктов и деятельностью столовых.
Соки в Саратовской области выпускаются еще в нескольких местах: это ООО «Покровский консервный завод» в Энгельссе, ОАО «Черемшанское» (Хвалынск) и «Базарно-Карабулакский консервный завод».
Также в Саратовской области есть два предприятия, производящие соки непосредственно из фруктов, без применения концентратов. ЗАО «Русский колос» из Романовского района и КФХ Чикобава из Хвалынского производят пастеризованный яблочный сок прямого отжима, оба производителя имеют собственные фруктовые сады. Фасовка готового сока производится в трехлитровые пакеты, убираемые затем в картонные коробки. Этот метод называется bag-in-box, таким образом нередко упаковывается вино.
По данным Саратовстата, в 2014 году валовый сбор косточковых, то есть яблок и груш, в регионе составил 52,6 тысячи тонн. Из них 8,8 тысячи тонн приходится на сельхозорганизации, еще 1,5 тысячи — на КФХ и индивидуальных предпринимателях. Больше всего яблок и груш выращено в хозяйствах граждан — 42,2 тысячи тонн.
