В Саратове при всем обилии вкусных кондитерских и одной конфетной фабрики есть совершенно уникальное производство сладостей. Его главный герой - шоколад. Но не простой, а из редкого - всего 5% - сорта какао-бобов. Владельцы компании создали из работы с ним целую философию, рассказывая и об архитектуре вкусов, и о правильной его дегустации. Читать далее