Привлекательность пальмового масла, частично, заключается в том, что это самая продуктивная пищевая масличная культура. Некоторые другие альтернативы подсолнечному маслу имеют свои собственные экологические недостатки, в том числе соевое масло, которое связано с широкомасштабной вырубкой лесов в Латинской Америке.Экспортеры пальмового масла не упускают возможности отвоевать долю рынка. Малайзия, второй по величине поставщик, подтвердила свою готовность реагировать на международный спрос после экспортных ограничений со стороны Индонезии — поставщика № 1 — и заявила, что намерена восстановить долю рынка в Европе. Правительство Малайзии также настаивает на признании своего национального плана сертификации производства пальмового масла. Некоторые производители вместо того, чтобы полностью отказаться от пальмового масла, предпочитают покупать только у поставщиков, чьи фермы обязуются не вырубать леса и не расчищать новые земли и соответствуют социальным и управленческим критериям, таким как отсутствие принудительного или кабального труда. Nestlé SA, заявившая, что к 2023 году будет закупать только сертифицированное пальмовое масло, говорит, что не откажется от этого обещания, несмотря на нехватку растительного масла.
«Если кто-то не сертифицирует пальмовое масло без вырубки лесов, мы не будем рассматривать его в качестве нового поставщика», — заявил в прошлом месяце генеральный директор Nestlé Марк Шнайдер на мероприятии по устойчивому развитию во Флаахе, Швейцария. «Мы не собираемся отступать».Только пятая часть пальмового масла, произведенного в мире в 2020 году, была сертифицирована такими организациями, как RSPO, и лишь половина этого количества была приобретена под этой маркой. Непроданное масло смешивается с несертифицированным маслом и продается без надбавки. Производители говорят, что они добились прогресса в переходе на экологически чистые продукты, но пищевые компании и розничные торговцы часто не платят за более дорогие сертифицированные масла. Однако правозащитные группы заявили, что эти усилия по обеспечению устойчивости являются примерами «зеленого отмывания». Гринпис назвал экологичное пальмовое масло «мошенничеством» и заявил, что некоторые члены, сертифицированные RSPO, уничтожают леса и им это сходит с рук. Тем не менее, вырубка лесов для выращивания пальмового масла в Индонезии и Малайзии в последние годы сокращается, но украинский конфликт, скорее всего, повернет этот прогресс вспять, говорит Брич. «Во всяком случае, высокий спрос и рекордно высокие цены на пальмовое масло, вероятно, будут стимулировать расчистку земель под новые плантации». Перевод Станислава Прыгунова, специальнотдля "БВ"