"Курников" по зернышку не склевал: доначисления и суд с налоговой обернулись для саратовского птицекомбината уголовным делом

В Саратове завершено расследование уголовного дела об уклонении от уплаты налогов организацией в особо крупном размере. Его фигурант уже умер, но дело все равно передано в суд. Компания, выручка которой в прошлом году составила 5,8 млрд. рублей,  пытается спорить с налоговой в суде. 

СУ СК по Саратовской области сообщило о завершении расследования уголовного дела в отношении бывшего исполнительного директора саратовской компании. Его обвиняют в уклонении от уплаты налогов в особо крупном размере. 

- Следствием установлено, что обвиняемый с 2018 по 2020 годы систематически осуществлял противоправные действия, направленные на уклонение от уплаты налогов организацией. Намеренно включал в налоговые декларации по НДС заведомо ложные сведения о налоговых вычетах, неправомерно отражал в составе расходов по налогу на прибыль стоимость сырья, формально списанного в производство, но фактически не использованного при изготовлении продукции. В результате преступных действий бюджетной системе Российской Федерации нанесен ущерб в размере более 66 млн рублей, - информируют следователи. 

Саратовские СМИ пишут, что речь может идти об ООО "Саратовский птицекомбинат "Курников". БВ писал, что в 2023 году предприятие подало иск в суд, оспаривая решение УФНС о доначислении  налогов на сумму 66 млн рублей. Из них на добавленную стоимость - 23,7 млн рублей, налога на прибыль - 42,5 млн рублей. Налоговая выяснила, что комбинат завысил сумму НДС и расходов по налогу на прибыль вследствие списания в производство сырья при изготовлении «Фарш пресса», вспомогательного сырья, списанного на комплектацию "Замесов", но по факту в производстве продукции не использованного. 

"Курников" в ответ указывал, что налоговым органом не приняты во внимание доводы налогоплательщика об образовании технологических потерь при списании сырья для изготовления продукции «Фарш пресс», не выяснялся вопрос о процессе образования технологических потерь на каждом участке многоступенчатого производства по переработке куриной (мясной) продукции (а не только при рубке и дефростации), которые отражены в соответствующих приказах и подтверждаются показаниями должностных лиц общества. 

- Исходя из технологических особенностей собственного производственного цикла, налогоплательщики могут определять нормативы образования безвозвратных отходов каждого конкретного вида сырья и материалов, используемых в производстве, фактические потери образуются на следующих этапах переработки из основного сырья до продукта-сырья «Фарш пресс»: при поступлении сырья от поставщиков, при рубке, при заморозке, при дефростации, при смывах. При этом в соответствии с бухгалтерским учетом общества отдельный учет расходов в виде технологических потерь не ведется, так как безвозвратные отходы не могут принести организации экономических выгод, в связи с чем они не принимаются к бухгалтерскому учету в качестве активов и не оцениваются, - говорилось в отзыве комбината на иск. 

На предприятии убеждены, что налоговая не приняла во внимание возражения по правомерному списанию вспомогательного сырья на комплектации «Замесов»: на комплектацию замесов оказывает влияние множество факторов (остатки на складах, качество специй, объем замеса, стоимость комплектующих и т.д.). Кроме того, потребление замесов зависит от качества мясного сырья, вследствие чего изменяется количество потребляемых специй, рассолов для получения готовой продукции надлежащего качества.

- Обществом представлены приказы о нормах технологических потерь, исходя из фактических условий производства. Ссылка налогового органа на ответы иных организаций, осуществляющих аналогичный вид деятельности, является необоснованной, так как из полученных ответов не следует, что эти организации имеют аналогичные особенности производства мясной продукции и используют такое же сырье, как общество, - убеждал "Курников". 

ФНС в ходе собственной проверки допрашивала главного бухгалтера птицекомбината О. В. Кузнецову. Она рассказала, как в балансе отражены перемещения основного и вспомогательного сырья между складами - без потерь в весе. При этом в 2018-2020 годы потери при дефростировании (размораживании) отдельно не учитывались, но включались в другие процессы, например, рубки мяса. 

- Комплектация основного сырья, в основном, отражается без потери веса. Однако имеются случаи комплектации сырья с отражением потери веса сырья, - отмечала налоговая, указывая, что такое как раз произошло с документацией, отражающей изготовление изделия «Фарш пресс». Вместо по сути полуфабриката его записывали в "основное производство". При этом сырья было списано прилично: из 12,3 тыс. тонн сырья на "Фарш пресс" списано 2,1 тыс. тонн, что составляет 17,15% от общего веса. 

Налоговая запросила документы, касающиеся норм потери сырья, общество представило приказы о введении в действие норм потерь при дефростации, смывах, формовке, фасовке, массировании, заморозке, хранении, рубке. Однако комбинат не показал, какими документами регламентируется отражение этих потерь в бухгалтерском балансе. 


Приказами же утверждены следующие нормативы потерь: на 2018 год при дефростации - до 15% и при рубке до 7%; на 2019 год при дефростации - до 13% при рубке до 6%; на 2020 год при дефростации - до 15% и при рубке до 7%. Запросив же данные поставщиков мяса, налоговая выяснила, что они считают, что максимальные потери при дефростации должны составлять до 4%.

Правда, доводы "Курникова" о нормативах потерь подтвердила экспертиза, с выводами которой суд не согласился, опросив другие предприятия. 

Главный бухгалтер также пояснила, что "потери при производстве изделия «Фарш пресс» являются не вынимаемыми отходами, извлекаются из оборудования сильным напором воды, разбиваются, смешиваются с водой и стекают в канализацию", что законом запрещено и не нашло подтверждения при опросе представителей ООО "КВС-Саратов", ООО "Кристалл-2001" и ООО «Ветеринарно-санитарный утилизационный завод «Биозона». Суд сделал вывод о том, что 465 тонн сырья "Курников" в канализацию все же не спускал. 

По запросу налоговой крупнейшие предприятий России, перерабатывающих мясо птицы, сообщили, что у них потери в весе составляют не более 3%. И выяснила, что "Курников" взвешивает сырье на каждом этапе переработки. 

- Данные обстоятельства свидетельствуют о том, что у общества имеется информация обо всех потерях, возникающих на каждом этапе производства продукции. Таким образом, информация о фактических потерях веса сырья и готовой продукции не отражается в бухгалтерском учет ООО «СПК «Курников» сознательно, - сделали вывод в надзорном ведомстве. 

ФНС указала, что такое значительное количество списанного сырья без выпуска продукции не относится к потерям, связанным с производством готовой продукции и доначислила "Курникову" НДС и налог на прибыль, учтя принятые ООО потери по дефростации и рубке на стадии разделки туш птиц, отраженных в документах разукомплектации. Аналогичным образом обстояли дела с комплектацией "Замесы, для приготовления которого используются соли, специи, пищевые и функциональные добавки).

Изучив бухгалтерские проводки, налоговая выяснила, что количество сырья, учитываемое ООО, уменьшается, однако общая стоимость основного сырья не меняется. 

- В результате себестоимость каждого килограмма, учитываемого основного сырья налогоплательщиком самостоятельно повышается и в дальнейшем списывается в производство, что повышает себестоимость каждого килограмма произведенной продукции. Таким образом, данные потери в весе основного сырья увеличивают себестоимость произведенной продукции, и не учитываются в учете в качестве самостоятельной статьи расходов. При этом указанные потери в весе вспомогательного сырья не связаны с потерями при дефростации и потерями при рубке, поскольку данные стадии производства вспомогательное сырье не проходит, - резюмировали в налоговой.

Суд в итоге прекратил производство о признании недействительным решения налоговой, в марте "Курников" подал апелляцию, очередное заседание намечено на 10 июля. СК же в свежей новости сообщает, что добилось ареста имущества компании на сумму доначисления в 66 млн рублей. "Курников" же возместил ущерб в 85 млн рублей. 

Любопытно, что обвиняемый экс-руководитель скончался еще на этапе предварительного следствия. Однако родственники не согласились с его виновностью, в итоге уголовное дело направлено в суд для принятия решения. Получается, что бывший директор может получить срок посмертно?

Справка "БВ". «Саратовский птицекомбинат «Курников» основан в 2002 году. Предприятие занимается глубокой переработкой куриного мяса, в портфеле компании - 300 наименований продукции. В 2020 году предприятие запустило новую линейку разделка фермерской свинины и индейки в вакуумной упаковке. У комбината есть сеть фирменных магазинов «Мясная лавка Ив. Курников», в том числе точка продаж два года назад была открыта в Санкт-Петербурге. На ООО зарегистрирован в 2024 году товарные знаки "Ив.Курников, птицекомбинат", а в 2021 году "Помощник повара". Продукция также продается в странах Таможенного союза и бывшего СССР. Компания имеет собственный автопарк рефрижераторов и большую площадь низкотемпературных складов и камер шоковой заморозки. Общий объем производства ООО за 2022 год составил 36 тыс. тонн, в 2019-м году - 26 тыс. тонн. Единственный учредитель - Армен Мнацаканян, он же с марта 2023 года - гендиректор компании, ранее ее возглавлял Андрей Лобанов. В качестве ИП г-н Мнацаканян занимается консультированием по вопросам коммерческой деятельности, а также числится учредителем ООО "Мясной мастер", созданного в 2019 году. Основной вид деятельности - производство продукции из мяса животных и птицы, выручка в 2024 году 524 млн рублей. Выручка птицекомбината в 2024 году выросла на 16%, до 5,8 млрд рублей, чистая прибыль увеличилась на 35%, составив 65,8 млн рублей. 

Светлана Крючкова