С прошлого года энгельсское молочное хозяйство получило статус племенного репродуктора, здесь выводят крупный рогатый скот черно-пестрой породы. Это молочная порода коров, выведенная еще в СССР, в 30-40-х годах путем скрещивания завезенных из Голландии быков с коровами местных пород. Окончательно утвердили породу в 1959 году. Молочная продуктивность черно-пестрых коров достигает 10 тонн в год, жирность молока составляет в среднем 3,7-3,9%.Сейчас стадо в «Березовском» насчитывает 1038 голов, из них 380 коров. За прошлый год надой составил более 2,8 тысячи тонн молока. Также было произведено 98 тонн мяса.
Справка «БВ». ООО «Березовское» действует в селе Березовка Энгельсского района с 2006 года. Единственным учредителем хозяйства, входящего в группу компаний «Дымок», является Виталий Пономаренко, который также является владельцем и гендиректором мясокомбината «Дымок и К», а пост директора занимает Владимир Гришанов. Компания занимается смешанным сельским хозяйством, выращиванием однолетних и многолетних культур, разведением молочного скота, переработкой мяса. В «Березовском» более 8 тысяч гектаров пашни, в том числе 423 гектара на орошении, порядка 2 тысяч гектаров пастбищ. Финансовый результат хозяйства по итогам 2017 года составил 141,8 млн рублей выручки при чистой прибыли 22,1 млн рублей.