При этом в отличие от своих конкурентов, МакДональдс владеет практически всей сетью ресторанов и лишь 16% приходится на франшизу. Не говоря уже о связке с поставщиками: по данным самой сети, 99% ее поставщиков - местные компании.Конкуренты МакДональдса в России - рестораны KFC- пошли по другому пути. Головная компания Yum! Brands сообщила, что прибыль всех 1050 российских точек пойдет на гуманитарные цели, а вот инвестиции в новые рестораны на территории России будут приостановлены. В отличие от конкурентов, почти все 1000 ресторанов этого бренда управляются независимыми владельцами по лицензионным или франчайзинговым соглашениям. Напомним, в Саратовской области 15 точек KFC - это в основном семейный бизнес Михаила и Виктора Захаровых.
Самую отстраненную позицию по этому поводу занимает пока еще один член большой тройки ресторанов быстрого питания, компания Burger King. 2 марта ее представители сообщили. что не собираются закрывать точки в России, рассматривая страну как один из стратегических рынков. Будет ли компания приостанавливать работу - пока неизвестно. Как и у KFC большинство ресторанов работают по франшизе.В Саратове, Энгельсе, Балаково и Балашове находится 8 ресторанов этой сети, шесть из них - в торговых центрах. Обсуждение приостановки деятельности этих компаний в России неминуемо приводит к вопросу о том, смогут ли какие-то российские компании занять освобождающуюся, пусть и временно, нишу. Однако до сих пор такой претендент не был назван: слишком широк охват, четко проработаны все логистические и другие цепочки и проведена работа с целевой аудиторией. Ее львиную долю составляют подростки, которым вполне по карману продукция этих сетей ресторанов быстрого питания.