Новую порцию экстрима любителям азиатской кухни добавил широко разрекламированный сервис по доставке роллов и суши «Автосуши Саюри». Отвечать за последствия ему пришлось перед судом.
С 1 по 3 ноября 2018 года 20 покупателей, которые приобрели здесь роллы и пиццу, отправились на больничную койку. Информацию об острой кишечной инфекции, скосившей 20 покупателей, предоставил теротдел управления Роспотребнадзора по Саратовской области в г. Саратове. Изготовлена продукция была персоналом ООО «Аллегория», очевидно, собственника широко разрекламированного в свое время сервиса «Саюри».
В ноябре прошлого года СМИ сообщали о доследственной проверке в «сушильне», решался вопрос о возбуждении уголовного дела, работу «Автосуши Саюри» временно приостанавливали. Как выяснилось в арбитражном суде, буквально за 2 месяца до инцидента «Аллегорию» уже штрафовали за торговлю некачественными блюдами.
Точку в деле поставила 22 апреля апелляционная инстанция. 12 ААС оставил в силе вынесенное в феврале этого года решение Арбитражного суда Саратовской области, постановившего оштрафовать производителя суши на 150 тысяч рублей как юрлицо по иску Роспотребнадзора. Пока дело не считается закрытым.Проверка медиков с 1 по 26 ноября установила, что сыр творожный «Gemette», креветки «Ваннамей», крабовые палочки «Вичлонай-Русь», варено- мороженое мясо мидий китайского производства, сербская свинина «Бекон», аргентинский сыр «Моцарелла», лосось мороженный чилийского производства, филе тилапии «Изумидай» (Китай) содержат микробы и кишечную палочку в концентрациях выше допустимой. Производственный контроль в компании проводился с нарушениями, лабораторные исследования поступающего на предприятие сырья и продуктов не осуществлялись. Сегодня апелляционная инстанция оставила в силе решение областного арбитража. Летом прошлого года судебные приставы Кировского района Саратова опечатывали двери суши-студии «Юан», расположенной на проспекте 50 лет Октября. Деятельность заведения, готовившего блюда японской и китайской кухни, приостанавливалась на 30 дней после того, как там получили пищевое отравление 8 человек. При этом официальный сайт суши-студии работал и принимал заказы, в то время как проверка областного Роспотребнадзора и Центра гигиены и эпидемиологии Саратовской области показала, что на часть продуктов отсутствовали документы, подтверждающие их безопасность и качество. Нормы хранения продуктов нарушались, в заведении даже не убирали качественно зал. Интересно, что более дорогие заведения азиатского фастфуда , пришедшие в Саратов по франшизе, давно закрылись, не выдержав конкуренции.
Справка «БВ». ООО «Аллегория» было учреждено в августе 2012 года Евгением Максимовым с основным видом деятельности — услуги по доставке продуктов питания. Уставной капитал компании составляет 45 тысяч рублей. Возглавляет Аллегорию гендиректор Елена Мещерякова. По итогам 2017 года выручка компании выросла с 75,2 млн до 133,2 млн рублей, чистая прибыль увеличилась с 1,6 млн до 2,7 млн рублей.