Председатель правления ГК «Белая Долина» Алексей Михайлов дал интервью специализированному интернет-порталу «The Dairy news», где рассказал о перспективах одного из крупнейших перерабатывающих предприятий региона.
На мощностях «Белой долины» перерабатывается около 200-250 тонн молока в сутки в зимний период и около 400 тонн летом. Порядка 40% молока-сырья закупается в хозяйствах региона, остальное у поставщиков из Татарстана, Башкирии, Удмуртии, Чувашии, Ульяновской, Самарской, Пензенской, Волгоградской областей.
Реализация продукции идет через собственные магазины, традиционную розницу и сети. Представлена продукция «Белой Долины» и в ритейле Пензы, Самары, Волгограда. По вопросу продвижения два соглашения подписано со столичными компаниями «Фуд-Сити» и «Магнолия», причем по стратегически важному сотрудничеству с «Фуд-Сити» идут активные переговоры.
Группа компаний прорабатывает вопрос по производству собственных сыров, однако лимитирующим фактором здесь является не только доступность недорогих кредитов, но и качество сырья, так как для производства твердых сыров необходимо специальное молоко, которого в Саратовской области нет в достаточном количестве. В то же время через выпуск мягких сыров «Белая Долина» планирует войти и в эту сферу.
Одно из динамично растущих направлений – производство мороженого. В «Белой Долине» оно выпускается из настоящего, «живого» молока», а не из сухого восстановленного, а потому покупатель голосует кошельком и обеспечивает рост объемов продаж.
Для продвижения продукции производители из Энгельса активно используют, в том числе, и столичную выставку «Золотая осень», которая одновременно служит эффективной площадкой для встреч и переговоров сельхозтоваропроизводителей со всей страны.
Замыслы группы компаний расписаны до 2019 года, до финишной точки десятилетнего плана развития предприятия. С министерством сельского хозяйства области подписан договор о намерении построить большой логистический комплекс по хранению и экспедиции мороженого и замороженных продуктов.
Запуск комплекса запланирован на октябрь 2017 года. Активно идет модернизация цеха по производству сливочного масла, на 2017-2018 годы запланировано развитие ультрапастеризованной линейки продуктов.
Однако темпы могут существенно вырасти, если для отрасли будут доступны кредиты под 5% годовых
- Это будет колоссальный шаг в развитии и нашей группы компаний, и всей молочной отрасли в целом, - уверен Алексей Михайлов. - Я понимал эту тему на глобальном форуме под руководством Дмитрия Медведева в апреле этого года, и коллеги по цеху активно поддержали меня.Справка «БВ». Группа компаний «Белая Долина» – одно из самых крупных предприятий пищевой промышленности в регионе с полным производственно-сбытовым циклом. Его основные предприятия – ООО «Молочный комбинат Энгельсский» и ООО «Мясокомбинат Митэк». Также в «Белую Долину» входят 2 торговых дома и транспортная компания. Агрокластер «Фуд-Сити» расположен в Москве, является одним из крупнейших в Европе. Оборот товаров в агрокластере составляет 1,8 миллиона тонн в год, пять тысяч тонн в сутки. Отсюда поставляется в Москву 15% от всего объема потребляемого продовольствия. Поставщиками являются 52 региона России и 26 стран.
