Открытие состоялось сегодня, 20 февраля, в манеже Дворца спорта.
На форуме представлены, помимо принимающего региона, компании из Волгоградской, Воронежской, Ленинградской, Липецкой, Московской, Нижегородской, Омской, Пензенской, Самарской областей, Алтайского и Ставропольского краев.
Открывая форум, министр сельского хозяйства региона Татьяна Кравцева подчеркнула, что эта встреча позволит обсудить основные вопросы развития АПК, обменяться мнениями и опытом.
- Именно на таких площадках встречаются производители, наука, аграрии, - обратилась к участникам министр. - Саратовская область уже не первый год лидирует по производству сельскохозяйственной продукции. Всё это стало возможным благодаря применению современных технологий, поддержке от государства.В достаточно скромной экспозиции во Дворце спорта представлены образцы техники, комплектующие, почвообрабатывающие агрегаты, семена, удобрения, средства защиты растений, оборудование для мониторинга состояния почв и растений.
Тем не менее, на выставке можно было встретить и достаточно неожиданные вещи, попробовать печенье, испеченное с добавками муки такого растения, как сорго. Эта не особенно известная в широких массах культура содержит немало полезных веществ, а испеченное с добавками сорго печенье отличается пониженной клейковиной, полезно в разных диетах, может использоваться в лечебном питании.
Однако широкого применения в повседневном рационе эта культура не находит, не особо известно и ФГБНУ РосНИИСК «Россорго», хотя в НИИ ведется постоянная научная работа по выведению новых сортов и гибридов сорго и кукурузы, а также бобовых, лекарственных, масличных культур и кормовых трав. Занимаются здесь и такими трендовыми культурами как нут, чечевица. В НИИ, кроме того, разрабатывают и совершенствуют технологии возделывания, уборки, переработки сорговых культур, кукурузы, кормовых трав.
Как рассказала «БВ» заместитель руководителя НИИ по научной работе Екатерина Жук, разработки «Россорго» поставляются аграриям в 50 регионов страны, имеют вес в научном мире, проходят постоянное испытание практикой. Помимо этого, в союзе с саратовским «Россорго» работает научная корпорация из Франции.
Справка «БВ». В 2017 году валовый сбор на территории региона зерновых и зернобобовых культур в чистом весе составил в 2017 году 5,8 млн тонн (рост на 35%), из них пшеницы было собрано 4,2 млн тонн (рост на 55%). Из собранного урожая переработано на продовольствие и фураж 2,3 млн тонн, к свободной реализации предлагалось 4 млн тонн. В итоге за пределы области было отгружено 2525 тыс. тонн зерновых, масличных, продуктов переработки и семян, что в 1,7 раза выше уровня 2016 года. По валовому сбору и экспорту Саратовская область заняла ведущие позиции в рейтинге регионов.
Фото Станислава Лайкаск
