Проблемы эти нашли отражение в итоговых протоколах по самой первой серии аукционов на размещение кафе, обнародованных еще в начале марта. Так, ИП Ирине Мельниковой отказали в праве разместить свое кафе на проспекте Кирова, 37. Как заключила комиссия, претендент не соответствует условиям конкурса. То же произошло с ООО «Барбарис». Компания Якова Довгалевского, занимающаяся деятельностью ресторанов с 2015 года, претендовала на размещение кафе по адресу улица Волжская, 19, но конкурсной комиссии не понравился предложенный ею проект размещения кафе.К внешнему облику заведений общепита в Саратове уже несколько лет предъявляются особые требования, в 2018 году их утвердил комитет по архитектуре и с тех пор каждый претендент должен предоставить эскиз и показать, как его кафе будет выглядеть. В случае с кафе из 41 лота конкурентная борьба шла всего за 2. На размещение кафе по проспекту Кирова, 29 претендовали ИП Михаил Гурвич и ООО «Форсаж-Е» Юлии Бочкаревой. Согласно ЕГРЮЛ, компания занимается арендой недвижимости. В итоге победа осталась за индивидуальным предпринимателем, которому работа в нынешнем сезоне обойдется в 103,9 тысячи рублей. За кафе у фонтана в Детском парке боролись 2 ИП — Арамис Овасапян и Черкез Бунятов. В итоге победа осталась за ИП Бунятовым, но в дальнейшем комиссия отменила протокол и отстранила его от конкурса в связи с недостоверностью представленных документов. За право разместить кафе победитель был готов заплатить 97,9 тысячи рублей. Основная часть конкурсов по летним кафе прошла, как и в предыдущие, докарантинные годы — с единственным участником, поскольку близость летней площадки к стационарному кафе и его кухне играла ключевую роль и за нее на конкурсе можно было заработать до 5 баллов.
- По-другому на самом деле и нельзя, - считает Андрей Табояков. - Несколько лет назад были случаи, когда на то место, где стоит стационарная летняя точка, которая имеет туалеты, кухню, имеет возможность подавать нормальную посуду, потому что есть посудомоечные машины, претендовали какие-то неизвестные люди, не имея ничего. Я не понимал, откуда такие люди появляются. Есть стационарная точка и определенный опыт других городов, в том числе Москвы и Петербурга.Цены на аренду площади под летнее кафе зависели от размера участка. Основная масса площадок на проспекте Кирова обойдется общепиту от 100-130 тысяч рублей. Так, на Кирова, 17 разместит кафе ООО «Фаворит бургер», цена аренды составит 133 тысячи рублей, компании «КСК плюс» за место на Кирова, 25 придется заплатить 103,9 тысячи, ООО «Пивница» разместит столики одноименного пивного ресторана на Кирова, 30 за 132,7 тысячи рублей.
Места на Набережной Космонавтов стоят для владельцев кафе по-прежнему дорого, несмотря на идущий там ремонт. Так, ООО «Европа-II» заплатит 796,4 тысячи рублей за летнюю площадку у дома №6 напротив ресторана «Азиатский стиль».Также распределена большая часть мест на торговлю мороженым в центре города. Аренда обойдется предпринимателям в сумму до 145 тысяч рублей за сезон. Аукцион на право разместить торговые павильоны можно считать провальным — из 12 лотов претенденты нашлись только на 3, остальные не вызвали интереса. Сейчас приближаются сроки подведения итогов конкурса на размещение еще 15 кафе в центре города — по проспекту Кирова и улице Волжской, подвести их должны 26 апреля. Победителей аукционов на размещение остальных торговых точек с мороженым и напитками объявят
На подходе еще 2 крупных лота: итоги конкурса по размещению кафе в центре города на улице Волжской и проспекте Кирова подведут 26 апреля, победителей конкурса на размещение 54 торговых точек по продаже мороженого в Заводском и Ленинском районах назовут 6 мая.