У руководства сети пиццерий Domino’s разгорается конфликт с российскими франчази.
Владельцы 21 из 26 пиццерий за пределами московской области направили обращения к руководству головной структуры - Domino’s Pizza International и Domino's Pizza Russia. Предприниматели обвиняют франчайзера в завышении цен на продукты, отсутствии маркетинговой поддержки и навязывании услуг.
Domino's - крупная международная сеть, появившаяся в США в 60-х годах. В Россию она пришла в 1960 году, в конце 2018 года пиццерии работали в 14 городах и еще в 5 собирались открыться, всего же в РФ порядка 180 таких пиццерий.
Есть заведение Domino's и в Саратове. Эта пиццерия сейчас борется за место под солнцем с сетью «Додо Пицца». Битва франшиз началась в декабре прошлого года, когда оба заведения облюбовали один и тот же торговый центр на улице Московской. Они продолжают занимать его и сейчас, ведя активную рекламную кампанию с привлечением промоутеров, ростовых кукол и скидочными акциями.
Как пишет «Ъ», с жалобами обратились в том числе франчази из Нижнего Новгорода, Ростова-на-Дону, Краснодара и Воронежа. Присоединились ли его владельцы к коллективной жалобе «наверх», неизвестно.
Покупатели франшизы утверждают, что предложенная бизнес-модель сулила им безубыточность с первого месяца работы, чего не удалось добиться ни в одном из регионов. Основные продукты у Domino’s Pizza стоят на 15-20% выше, чем у конкурирующих компаний, а сама пицца по регионам продается на 10-15% дешевле, чем в московских заведениях той же сети. Не устраивают франчази и сопутствующие услуги, которые оказывают посредники. Их цену предприниматели также считают завышенной, по их подсчетам, она доходит до 2% затрат заведения, а предлагаемые маркетинговые акции не учитывают специфику региона, от чего терпят крах.Суммы убытков при этом называются весьма значительные, от 200 тысяч до 1 млн рублей в месяц. Из-за конфликта с держателем франшизы, сообщают авторы обращения, например, закрылось заведение в Туле. Подобные действия со стороны Domino’s Pizza Russia франчази расценивают как умышленные и специально направленные на введение их в заблуждение. Предприниматели готовы отстаивать эту позицию и в арбитражном суде. Франшиза у Domino’s в конце 2018 года предлагалась на следующих условиях: инвестиции - от 9,9 млн рублей, роялти - 3,5%, первоначальный взнос при этом взимался в валюте и составлял 17,5 тысячи долларов. По мнению экспертов, причин убытков и проблем у покупателей франшизы может быть несколько. А дополнительные затраты в таком бизнесе — специфика любых франчайзинговых проектов.
- Думаю, что те, кто брал франшизу, не рассчитал своих сил и вложений, потому они и терпят крах. Мне кажется, что они не договорились на берегу, - заметил по этому поводу саратовский ресторатор, владелец сети кондитерских «Яблонька» и соучредитель ООО «РЕСТО» (рестораны «Мандарин», «Цеппелин», «Джонка», «Али-Баба») Дмитрий Шминке.Как пояснил эксперт, любая франшиза рассчитана на экономию сил. Удаленная бухгалтерия на облаке, готовая схема бизнеса. Но владелец этого бизнеса, подчеркнул Шминке, должен работать, а не принимать доклады в своем кабинете. - Вообще франшиза — это 50 на 50. Бывает выстрелит, бывает - не выстрелит. Конкуренция очень высокая. Если я, допустим положу в пиццу больше начинки и сделаю ее дешевле, я выиграю, а они связаны договором и сделать ничего не могут. Были бы они хозяева бизнеса, работали бы полгода в ноль. Франшиза — это документ, связывающий по рукам и ногам. Кроме того, она может и не подходить к нашему рынку, - отметил специалист - Они скажут, например, что на город надо иметь 8 пиццерий, покажут примерную локацию. Человек идет и говорит — вот в торговом центре цена аренды за кв. метр 4,5 тысячи рублей. Мне надо 50 кв. метров. Ему говорят - договаривайся, вставай, там большая проходимость. Человек встал, а у него не берут. Потому что рядом стоит KFS и у них очередь. Я думаю, здесь ошибка тех, кто брал франшизу. Дмитрий Шминке подчеркнул, что любой бизнес — это ежесуточный труд и постоянный контроль всех процессов, понимание того, что происходит, а франчази Domino’s потратят больше времени на конфликт, чем на развитие бизнеса. - Людей жалко. Больше всего тех, у кого они деньги занимали. Они их не отдадут. Если банк дал деньги под залог - прощай залог. Думаю, там будут проблемы, - заключил он. В отдельных случаях против Domino’s, как полагает эксперт, могла сыграть и общая экономическая ситуация в конкретном регионе.
- В Нижнем Новгороде ситуация финансовая примерно такая же, как и в Саратове. Но у них она больнее. Там прошло несколько матчей Чемпионата мира по футболу и было вложено очень много денег. А сейчас покупательская способность могла понизиться. Пожили на этих вложениях, а где дальше взять? - предположил Дмитрий Шминке.
