Выставка «Саратов-Агро 2019»: в тренде у аграриев — хранилища для яблок и шоковая заморозка клубники
Иненсивное садоводство и овощеводство, развивающееся в Саратовской области в последние годы, актуализировало и проблемы сохранности урожая. По оценке компании «Ресурс Комплект Сервис», наиболее востребованы у сельхозпроизводителей специально оборудованные хранилища для овощей и яблок, а также мощные холодильные установки.
Свои возможности по организации мощностей хранения компания показала на выставке в рамках агропромышленного форума «Саратов-агро. 2019». «Ресурс Комплект Сервис» предлагает помочь фермерам со складами и хранилищами любого объема. В ее портфолио масса крупных заказов, выполненных для аграрных и перерабатывающих предприятий.
Как рассказал «БВ» руководитель направления промышленного холода Михаил Катусов, от саратовских аграриев сейчас поступает довольно много заказов на постройку овощехранилищ. Без специальных условий сохранить урожай крайне сложно — овощи требуют температуры в пределах +1-4 градуса при 95% влажности и хорошей вентиляции.
- Все современные хранилища оборудуют системой контроля за уровнем углекислого газа, из-за его избытка овощи портятся, поэтому необходима принудительная вентиляция. Зимой она помогает также сократить расходы за счет дополнительного охлаждения помещений, - объяснил он.
Чаще всего саратовские фермеры заказывают хранилища для моркови, капусты, лука и картофеля. Был у компании и ряд заказов на специальные хранилища для цветов, где требуется примерно такой же температурный режим.
Стенд «Ресурс Комплект Сервиса» извещал, что специалисты готовы оборудовать под овощехранилище любой склад. Помещение площадью в 500 кв. метров, по словам Михаила Катусова, можно превратить в овощехранилище с системой поддержки температуры и влажности примерно за 800 тысяч рублей. Но конечно, для каждого объекта нужна индивидуальная смета.
С развитием садов интенсивного типа в регионе возник спрос на плодохранилища для яблок. Плодохранилище балаковского АО «Волга», добавившего к своим теплицам еще и сады, в 2018 году строилось именно «Ресурс Комплект Сервисом».
В 2019 году «Волга» ожидает первый промышленный урожай яблок, а пока их нет, в хранилище на 8 камер лежат помидоры. Также компания сооружала хранилище в Марксе, для компании «Яблоневый сад» понадобилось 6 камер, сады интенсивного типа здесь также начинают давать промышленные урожаи.
Заказы на хранилища поступают в компанию из различных регионов: кроме Саратовской, ее специалисты работают в Самарской, Липецкой, Тамбовской и Пензенской областях. В родном регионе среди заказчиков «Ресурс Комплект Сервиса» присутствуют не только агрохозяйства, но и крупные производства. Например, для мясокомбината «Митэк» энгельсской группы «Белая Долина» компания строила склад хранения замороженной продукции.
Для входящего в группу «Молочного комбината Энгельсский» - склады для мороженого. По сути, это огромные морозильники высотой 12 метров и размерами 20х24 метра. Температура воздуха в них - минус 26 градусов. В связи с запуском группой нового проекта по производству мороженого компания рассчитывает и на новые заказы.
Морозильные камеры требуются и для ягод, которые по-другому надолго не сохранить. Так, компания помогла саратовским фермерам с шоковой заморозкой 400 килограмм клубники. Есть в арсенале предприятия и более экзотичные заказы, вроде камер с подачей ацетилена для дозревания бананов, хранилища для крымских персиков или теплицы для шампиньонов, которые заказывала саратовская компания «Сантана».
- Чаще мы все-таки строим овощехранилища с нуля, - говорит Михаил Катусов. - Заказов достаточно много, это не только саратовские аграрии, но и сельхозпроизводители из Пензенской, Липецкой, Самарской, Тамбовской и других областей.
Справка «БВ». ООО «Ресурс Комплект Сервис» действует в данной форме собственности с 2002 года. Основной вид деятельности компании - оптовая торговля, в дополнительных - строительство, электромонтажные работы, грузоперевозки. Единственным учредителем и гендиректором компании выступает Олег Тихонов. Компания проектирует и строит овощехранилища, низкотемпературные склады, занимается поставкой техники для ресторанов и пищевой промышленности. Выручка по итогам 2017 года составила 249,9 млн рублей при чистой прибыли 3 млн. рублей.
Выставка "Саратов Агро. 2019", фото Станислава Лайкаск
