Эти данные содержатся в приложении к Национальному докладу, посвященному реализации в 2014 году госпрограммы развития сельского хозяйства и регулирования рынков  сельхозпродукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы.

Например, по сокращению поголовья крупного рогатого скота Саратовская область вместе с Удмуртией, Чувашией и Оренбургской областью попала в число 21 регионов, где число КРС снизилось на 2,1%-4%. В среднем число крупного рогатого скота в этих регионах составило 96,9% от 2013 года.

По поголовью коров в хозяйствах всех категорий Саратовская область вошла в группу из 15 регионов, где этот показатель упал за год на 3,1-5%, составив в среднем 95,9%.

Снижение поголовья свиней в 2014 году в Саратовской области составило до 5%, в группе из 21 региона с аналогичными результатами в среднем сохранилось 98% от числа свиней в 2013 году. В их числе такие регионы ПФО, как Кировская область, Удмуртия, Марий Эл и Пермский край.

А вот по птице Росстат отметил рост: Саратов вместе с Кировом, Нижним Новгородом и Пермью находится в группе регионов, где поголовье птицы выросло от 5,1 до 10%. К сожалению,  по овцам и козам удержаться на уровне 2013 года области не удалось, как итог – попадание в группу, где поголовье этих животных упало на 3,1-8%. Нашими соседями по группе оказались Ульяновкая область и Марий Эл.

Естественно, и в производстве скота и птицы на убой (в живом весе) мы снова оказались в категории потерь, войдя в числе 17 регионов в группу снижения показателя до 91,8% от уровня 2013 года.

По производству свиней на убой Саратовская область вошла в числе регионов, которые сумели достичь лишь 88% от уровня 2013 года, хотя среднесуточные привесы хавроний в крупных организациях позволили нам войти в группу роста от 5,1 до 10%. По птице на убой мы сумели достичь 3% роста, но вот по производству КРС на убой наш показатель за прошлый год, как и у еще 53 регионов – всего 94,3%.

В то же время, если верить статистике, привесы КРС в крупных хозяйствах региона выросли на 27% к результатам 2013 года, хотя это весьма удивительно.

Традиционно сильные племенные хозяйства по крупному рогатому скоту позволили нам войти в группу субъектов Федерации, где реализация племенного молодняка КРС выросла на 10,1-20%. На 5,1-8% выросла на 1 января 2015 года доля племенных коров в молочном поголовье КРС в ряде регионов, к которым отнесена и наша область.

Свежих данных по производству молока в хозяйствах всех категорий в докладе не приводится, а в 2013 году этот показатель у нас составлял менее 91% от достижений 2012-го.

Интересно, но при общем снижении поголовья КРС в Саратовской области надои на одну голову выросли в прошлом году более чем на 10%. А по мясному и помесному КРС достижения наших сельхозкомпаний, фермеров, мелких хозяйств и ИП за прошлый год и вовсе значительны. Благодаря им область попала в группу роста на 5,1-15%.