Кафе и бары Саратова могут встретить посетителей трезвым меню с первого января

sokКак выяснилось, все заведения общепита должны уже с 1 января фиксировать в системе учета ЕГАИС все оптовые закупки спиртного. Ранее рестораторы рассчитывали, что нововведение Росалкогольрегулирования распространится только на предприятия, торгующие алкоголем на вынос, а ресторанный бизнес сможет подождать с внедрением новой системы до 1 июля. При этом, как пишет «КоммерсантЪ», в Москве только 10% кафе и ресторанов готовы торговать по новым правилам, а остальным придется или отказываться от продажи спиртного, или рисковать своей лицензией. Закон о государственном регулировании алкогольного рынка предписывает предпринимателям, торгующим алкоголем оптом, внедрять ЕГАИС с 1 января, а тем, кто торгует им в розницу, с 1 июля. Но разъяснение, поступившее из Росалкогольрегулирования в федеральную «Опору России» свидетельствует о том, что кафе и рестораны обязаны подключаться к ЕГАИС уже с первого дня года. Доля выручки от продажи спиртного в заведения общепита составляет от 30% до 70%. Таким образом, неготовность к работе с новой системой, уже прозванной предпринимателями «алкогольным «Платоном», может серьезно сказаться на их благополучии. Отметим, что в начале декабря вице-премьер Александр Хлопонин заявлял о возможности не применения штрафных санкций к предпринимателям в случае проблем с работой ЕГАИС. Проект постановления, вводящего преференции для подключившихся к этой системе предпринимателей, сейчас разрабатывается Росалкогольрегулированием. В Саратове помощью предпринимателям, которых новые правила обязывают внедрять ЕГАИС, занялось местное отделение общественной организации «Опора России». Сегодня должен состояться семинар по вопросам функционирования новой системы. Это уже второе подобное мероприятие, первый семинар состоялся 3 декабря. Но в целом представители бизнес-сообщества относятся к нововведению скептически. - ЕГАИС– это такой хитрый фантом, который входит в хозяйственный мир предпринимателя в виде целого набора атрибутов – новой техники, аккаунтов в 1С, жестких требований приёма-возврата товара и его реализации, штата работников, которых придётся набирать и обучать, ну и, конечно, новых штрафов за неисполнение, несоблюдение, несоответствие. В общем, чем это обернётся для бизнеса очевидно, - прокомментировал предстоящее внедрение системы учета глава комитета по транспорту «Опоры России» Роман Репин. По мнению общественника и предпринимателя, избавиться от контрафактного спиртного на прилавках, как рассчитывает Росалкогольрегулирование, ЕГАИС не поможет, поскольку недобросовестные коммерсанты как торговали некачественным спиртным, так и будут продолжать это делать. - Вводи хоть какие системы контроля и учёта – им на-пле-вать! А вот ответственный бизнес, которому придётся раскошелиться, приводя всё в соответствие с новыми требованиями, вынужден будет повысить цены, чтобы элементарно не разориться. Так что выгода покупателей также весьма сомнительна, - заключил он. Напомним, аналогичного мнения придерживаются и в областной Торгово-промышленной палате. Глава гильдии мелкорозничной торговли Михаил Якушев также считает, что заслон контрафакту ЕГАИС не поставит, поскольку те, кто торгует подпольной продукцией, все равно такую систему не поставит, а легальные предприниматели получат дополнительные проблемы, внедрение ЕГАИС может обойтись им в сумму до 50 тысяч рублей. Представители бизнес-сообщества солидарны в одном: новая система неминуемо приведет к росту цен на легальный, не контрафактный алкоголь.