Продовольственная инфляция в РФ, по данным Росстата, в 2020 году составила 6,7%, но по ряду позиций прирост был больше. Особенно выросли сливочное масло, растительное масло, мясо, сахар, дорожает курятина, яйца, овощи и фрукты. Это не гиперинфляция, но рост цен уже серьезно обеспокоил и граждан, и власть.В декабре президент Владимир Путин прямо приказал остановить рост цен. Отчасти, правительство с задачей справилось, заморозив цены на подсолнечное масло и сахар, на экспорт зерна до конца июня установлена квота в 17,5 млн тонн, цены на социально значимые товары заморожены на 90 дней при условии, что 2 месяца перед этим они выросли на 10% или выше. Но кто ответственен за то, что при избытке объемов производства продуктов они вдруг начали дорожать? Общественное мнение винит Минэконом за введение экспортных пошлин, но скорее с ведомства надо спросить за резкие скачки цен - такие риски прогнозируемы и их можно было исключить. Начались высказываться замечания и в адрес Минсельхоза, хотя он как раз менее всех повинен в сложившейся ситуации. Задача министерства - обеспечить рост производства, необходимый для обеспечения продовольственной безопасности страны, а это оно успешно делает.
Не могла не сказаться на ценах на продукты стоимость горючего для сельхозтехники, коммунальных тарифов и кормов для животных и птиц. Не будем забывать, что основной их поставщик - Бразилия. А удорожание продуктов, напоминает управляющий партнер Agro and Food communications Илья Березнюк, сейчас наблюдается по всему миру.В РФ рост цен спровоцировала и еще одна причина, хотя о ней говорили еще в прошлом году - быстрая девальвация рубля. Как отметил экономист Андрей Сизов, в 2020-м она была просто стремительной. При курсе доллара в районе 60 рублей в 2019 году в 2020 он вырос до 75 рублей. Привязка рубля к доллару, подчеркивает эксперт, прямо завязана не только на экономику, но и на геополитику. Так что если «условный Байден» в ближайшее время что-то скажет или сделает, в нынешней политической обстановке удержать цены от роста будет сложно. И противопоставить этому, считает экономист, можно целевую программу малоимущим. В правительстве РФ придерживаются того же мнения, во всяком случае, работа в данном направлении уже ведется.