Регион обеспечен ими лишь на 25-30% от потребности.

Сейчас овощехранилища есть у 26 сельхозпроизводителей, большинство из них расположены в Энгельсском районе. Общая емкость хранилищ - 73 тысячи тонн.

Между тем, Саратовской области необходимо место для размещения не менее 200 тысяч тонн овощей. Такие цифры привел «БВ» директор ярмарочного комплекса «Привоз» Анатолий Андрианов.

- Сейчас с «Привоза», с учетом сезона заготовок, уходит по 450-500 тонн овощей в день, - рассказал директор. – В межсезонье ежедневно на рынке реализуется по 250 тонн одного только картофеля.

Как рассказал Анатолий Андрианов, капитальные затраты на строительство овощехранилищ сейчас составляют в среднем 7-10 тысяч рублей на 1 тонну сберегаемого урожая.

- Грамотное хранение помогает фермерам, но затраты на каждый килограмм продукции растут. Продавец в сооружении хранилищ не заинтересован, ему важна маржа, - отметил руководитель торговой организации.

- Большая часть картофеля в регионе сейчас содержится в слегка отремонтированных хранилищах, построенных еще в СССР, а вместимость современных хранилищ невелика. Постройка их должна быть в руках у фермеров, но при условии государственной поддержки, без нее проблему не решить, - считает эксперт.

По информации Минсельхоза области в этом году в эксплуатацию будут запущены два новых  овощехранилища общим объемом 6,6 тысячи тонн. Они будут действовать в Советском и Энгельсском районах, и, по словам замминистра Светланы Ундровой, позволят на 20% сдержать весенний рост цен.

Как рассказала Светлана Ундрова «БВ», овощехранилища построены самими фермерами. Но участвовать в программе господдержки на сооружение распределительных центров сельхозпродукции никто из местных предпринимателей не решается.

- Там должно быть предусмотрено место и под продукты животноводства, и под рыбу, и под ветеринарный пункт. Участников этой программы мы пока не видим, - констатировала замминистра.

В этом году в области планируется собрать 369 тыс. т. картофеля, 70 тыс. т капусты, огурцов и помидоров – 65 тыс. т., корнеплодов – 129 тыс. т., бахчевых – 66 тыс. тонн.