К тому же «Киржачская» икра не доставит вам никаких неприятных сюрпризов в плане качества и безопасности продукта, как это часто бывает, например, с икрой, добытой и обработанной прямо на месте вылова рыбы, но доставленной потребителю через тысячи километров и спустя много недель.На Киржачский завод исходное сырье поступает прямо в свежезамороженных рыбьих тушках, а такой способ транспортировки является для полуфабриката наиболее надежным и при этом наиболее щадящим. Все производственные процессы на предприятии регулируются принятыми на нем техническим условиями (ТУ), что обеспечивает высокие стандарты качества готовой продукции.