Кондитерские изделия из Саратова приобретают популярность за пределами России, в прошлом году о них узнали в Армении, Китае и Греции.
Кондитерская фабрика «Саратовская» подвела итоги 2015 года. Выручка предприятия превысила 2 млрд рублей – это на 13% больше, чем в прошлом году. Самым ходовым товаром оказались конфеты и вафли, их продажи в сравнении с 2014 годом выросли на 24% и на 11%.
Существенно расширилась и география продаж. В России саратовские сладости особенно по вкусу пришлись жителям Южного федерального округа, поставки туда выросли на 45%, еще на 38% поднялись поставки в Центральный округ. Экспорт продукции вырос на треть, он на 31% превысил прошлогодние показатели.
Напомним, в 2015 году к странам, куда поставляет свою продукцию фабрика «Саратовская» добавились КНР, Молдова, Греция, Украина и Армения.
Кондитерская фабрика «Саратовская» действует с 1930 года, в настоящее время входит в состав ГК «Букет». В ассортименте предприятия 70 видов конфет, 21 вид карамели и 29 сортов вафель. Среди продукции отдельное место занимают подарочные наборы шоколадных конфет с различными начинками – «Чудо-орех», «Лунная соната», «Эйфория», «Пармская фиалка».
В Саратовской области действуют также крупные кондитерские фабрики в Энгельсе и Вольске, но их продукция поступает в основном на внутрироссийский рынок.
ООО «Кондитерская фабрика «Покровск» в Энгельсе ведет свою историю с 1937 года. Основными партнерами, покупающими ее продукцию, являются Петербург и Москва. Ассортимент предприятия насчитывает более 150 наименований, основной упор делается на производство конфет с комбинированным корпусом и зефира. Фабрика выпускает также печенье, суфле, мармелад и восточные сладости.
В Вольске действует компания «Вольский кондитер-2», входящая в состав ГК «Волгир». Она специализируется на выпуске конфет сорта Cream fudge на молоке и сливках, с различными начинками, на вес и в фасовке, известных в народе как конфеты «Коровка». Продукция поставлялась на внутренней рынок, но с 2015 года начала направляться и на экспорт.
Свое кондитерское предприятие действует и в Красноармейске. ООО «Кондитерская фабрика «Красноармейская» выпускает халву и подсолнечное масло. Продукция распространяется в основном внутри Саратовской области.
