Деликатесную рыбу саратовского ООО «ВолгаГидроБаланс» активно скупают астраханские оптовики, на прилавки Балакова и Пугачева привозят карпа и толстолобика.
Сегодня в прудах Духовницкого района выращивается стерлядь, белый амур, сазан, толстолобик, карп. Взрослые особи идут на продажу, мальков выпускают в Волгу – для воспроизводства рыбы в Саратовском и Волгоградском водохранилище. Пока предприятие получает прибыль в основном за счет участия в госпрограммах, но товарное рыболовство в последнее время начинает набирать обороты. В планах на будущее – начать выпуск черной икры.
Как комплекс по воспроизводству рыб ценных пород питомник работает с 2012 года. Компания участвует в государственной программе по воспроизводству рыбы и биологических ресурсов. Для этого предприятия есть все необходимое – питомник на Саратовском водохранилище, 22 гидросооружения, цеха с необходимым оборудованием, специалисты.
Надзор за деятельностью предприятия на протяжении 5 лет осуществляло Средневолжское территориальное управление Росрыболовства, они же выдавали предприятию аккредитацию – допуск, дающий право участвовать в программе воспроизводства рыборесурсов. С 2016 года получение госзаказа также зависит от Волжско-Каспийского управления Росрыболовства.
В 2015 году в Саратовское и Куйбышевское водохранилища рыбопитомник выпустил 500 тысяч мальков стерляди и 3 миллиона мальков сазана, толстолобика и белого амура. Аналогичные объемы запланированы и на этот год.
От участия в федеральной программе во многом зависит рентабельность рыбоводного предприятия. Однако даже с учетом госзаказа срок окупаемости затрат на создание производственного комплекса составит около десяти лет.
В условиях продовольственного эмбарго для российских рыбозаводчиков открылись неплохие перспективы.
- Мы реализуем рыбу в основном крупным оптом, розничных продаж практически нет, - рассказывает один из собственников предприятия Евгений Петручик, занимающийся индустриальной аквакультурой с 2006 года. – В Саратов рыбу не возим, нашего карпа, толстолобика, сазана можно купить в Балакове и Пугачеве. Осетровых покупают астраханские оптовики. Также мы участвуем в «рыбных биржах», где продукция предприятия расходится по сетям.Производство икры – перспективное направление, однако внедрить его непросто. Чтобы получать икру в питомниках, требуется пройти ряд экспертиз и получить немало согласований. Владельцы «ВолгаГидроБаланса» рассчитывают в будущем развивать это направление бизнеса, а пока сосредоточились на осетровых. В прошлом году на предприятии был запущен второй цех. Рыбоводческие предприятия по-прежнему сильно зависят от импорта. Большая часть оборудования закупается в европейских странах, но постепенно появляются и российские аналоги. - В плане оборудования есть хорошие подвижки. А вот с кормами дела обстоят хуже. В Саратовской области планируется запуск производства кормов для ценных пород рыб, и мы заинтересованы закупать корма на месте. Но когда такая возможность у нас появится -- неизвестно, - говорит Евгений Петручик.
