Линия производства и розлива жидких фритюрных жиров в упаковке «Bag-in-Box», введенная в эксплуатацию на саратовском предприятии, рассчитана на выпуск 13 тысяч тонн продукции в год.
О ее запуске стало известно в ходе выставки «Продэкспо-2017», завершившейся в Москве на прошлой неделе. Оборудование новой линии выпущено ведущими производителями Германии, Испании, Италии, Чехии и России. В состав линии входит рецептурное отделение и отделение фасовки. Объем инвестиций в проект составил более 34,8 млн рублей.
Благодаря автоматизации, обслуживать новое оборудование могут всего 3 сотрудника. Современная техника сокращает время простоя линии при ремонте и настройке, обеспечивает жесткое соблюдение заданных технологических режимов.
Сырьем для фритюрных жиров служат высокоолеиновые растительные масла, выпускающиеся заводами холдинга «Солнечные продукты» в Саратовской области из подсолнечника, выращенного предприятиями аграрного дивизиона холдинга и сельхозпроизводителями-партнерами. Это обеспечивает контроль качества на всей производственной цепочке. Новая продукция предназначается для поставок на предприятия сегмента HoReCa — индустрии общественного питания и гостиничного хозяйства. Фритюрные жиры отличаются стойкостью к высоким температурам, при этом не темнеют, не прогоркают и не образуют дыма. Новая упаковка полностью соответствует стандартам ведущих сетей, что сокращает время на введение ингредиента в процесс приготовления блюд.
- Запуск линии является одним из этапов проекта по расширению присутствия «Солнечных продуктов» в сегменте HoReCa, в том числе как поставщика сетям ресторанов быстрого питания, – отметил генеральный директор холдинга «Солнечные продукты» Олег Подгорный. – Речь идет не только о поставке наших соусов, объемы закупок которых ежегодно растут, но и других высококачественных продуктов на основе растительных масел, разрабатываемых для клиентов и совместно с ними.Компания ожидает, что объем реализации продукции для HoReCa в сезоне 2016-2017 года вырастет на 15% в сравнении с прошлым сезоном и в итоге составит более 1,5 млрд рублей.
Справка «БВ». «Солнечные продукты» — российский вертикально интегрированный агропромышленный холдинг, специализирующийся на растениеводстве, производстве растительных масел и продуктов на их основе, ключевой актив ГК «Букет». Входит в тройку лидеров масложирового рынка. В состав компании входят аграрные предприятия, элеваторные комплексы, жировые комбинаты. Холдинг занимает 2 место по России по производству сырого подсолнечного масла, промышленных жиров и маргаринов, 3 место по фасованному маргарину и 4 место на рынке майонезов, сохраняя лидирующие позиции во всех сегментах в домашних регионах.
