Сделка по продаже российского бизнеса американской Yum! Brands (владеет брендом KFC) официально была закрыта лишь в середине апреля. Хотя о покупателе – удмуртском франчайзи «Смарт Сервис», принадлежащем Константину Котову и Андрею Осколкову, было известно еще в конце прошлого года. Тогда же называлась и цена покупки – 1,3 млрд рублей.
В результате сделки «Смарт Сервис» приобрела 100% компании «Юнирест» — российского юрлица корпорации, которому принадлежит мастер-франшиза на бренд KFC в России, а также 66 корпоративных ресторанов, работавших в Москве, Московской области и Ханты-Мансийском автономном округе, пишет РБК.
Одним из условий сделки был ребрендинг сети KFC. В первую очередь, это коснется 66 ресторанов, принадлежавших самой Yum! Brands . Пока они стоят закрытыми, первый Rostic’s на месте экс-KFC в Москву откроется уже сегодня. Всего к осени 2023 года под бренд Rostiс’s должно перейти около ста ресторанов KFC из действующих в России 1100 точек.
В целом, бренд KFC будет уходить с российского рынка постепенно. Подавляющее большинство заведений открывалось на условиях франчайзинга – у Yum! Brands в России было 22 региональных партнера. Крупнейшим является ООО «Интернэшнл Ресторант Брэндс» (принадлежит ВТБ и группе инвесторов), который развивает более 350 ресторанов.
Договор франшизы предполагает, что партнеры, у которых с Yum! Brands было заключено соглашение на использование бренда, могут продолжать работу под вывеской KFC до истечения срока его действия.
Стандартные соглашения заключались на десять лет, затем независимые владельцы ресторанов KFC будут искать новые бренды. И не факт, что они выберут Rostiс’s, уже основательно подзабытый в России.Удмуртские владельцы мастер-франшизы KFC в России будут поддерживать остающиеся в России рестораны под этим брендом в плане обслуживания, стандартов и маркетингового бюджета. Франчйзи платят 11% роялти и маркетинга. «Мы обязаны отчитываться перед Yum! Brands за взносы их партнеров. Расторгнуть этот договор, если мы ничего не нарушаем, невозможно, он сохранит действие», - говорит Котов. И отмечает, что «все-таки было бы комфортнее поддерживать один бренд, чем два, поэтому будем стремиться переходить к одному бренду». Котов уверен, что конкуренции между брендами KFC и Rostic’s в России не будет. И заявляет о новой стратегической идее для масштабирования бизнеса – развитие Rostic’s в средних и малых городах или даже поселках городского типа с населением до 30–40 тыс. человек. Бизнесмен считает, что за 5 лет могут быть открыты около тысячи новых ресторанов.
В некоторых населенных пунктах, где нет другой «современной и модной точки из телевизора», Rostic's станут местом притяжения — «там тусово, есть музыка и есть вкус», говорит Котов.Напомним, что в Саратовской области 19 ресторанов KFC как раз работают по франшизе, оформленной на семью предпринимателей Захаровых. На Михаила и Виктора Захаровых записана целая плеяда ООО с основным видом деятельности общепита и доставке продуктов питания.
Это ООО «Лазурный» (выручка за 2021 год 85 млн рублей), ООО «Баскет» (91,7 млн рублей), ООО «Чикен Лайк» (79,7 млн рублей), ООО «Байтс» (62 млн рублей), ООО «Чикен Перч» (122,6 млн рублей), ООО «Сандерс» (122 млн рублей), ООО «Фаб» (112,4 млн рублей), ООО «Саб» (144 млн рублей), ООО «БП» (162,6 млн рублей), ООО «РСС» (119,6 млн рублей), ООО «Чикен» (67,2 млн. рублей), ООО «Чикен Бургер» (42,9 мдн рублей) .
Михаилу Захарову также принадлежит ООО «Рус-Сар» (108,8 млн рублей), московское ООО «Сити Бургер» (5,3 млн рублей), четыре аналогичных ООО в Ижевске с совокупной выручкой 250,4 млн. рублей и зарегистрированные в прошлом году в Саратове ООО «Сар-рест» и ООО «Пассаж».
В прошлом году бизнес Захаровых оказался втянут в скандал с главой юридической компании «Маркелов Групп» Вадимом Маркеловым. Юриста и бухгалтера саратовской сети KFC подозревали в выводе со счетов пяти компаний не менее 52 млн рублей. Следствие в рамках возбужденного уголовного дела пока не завершено.
Между тем, налоговые органы подозревали сеть KFC в дроблении бизнеса, результаты проверки неизвестны. Косвенным подтверждением этого может служить регистрация Михаилом Захаровым в июле 2022 года ООО «Сар-рест» со штатом в 498 человек, видимо, аккумулирующим все бизнесы в рамках одной компании.
Справка «БВ». Константин Котов родился 19 августа 1972 года в Ижевске, имеет два высших образования. В 1995 году учредил и возглавил ООО «Медицинские технологии» (занималось импортом, продажей и сервисом медоборудования и развивало розничную сеть аптек). В 2002-м открыл первое кафе «МигМаг» в Ижевске. С 2004 года по настоящий день запустил более 20 ресторанных концепций и десятки сетевых и индивидуальных проектов. В 2004–2022 годах был учредителем и гендиректором группы компаний «ФудСервис» (в 2023 году переименована в «Смарт Сервис»). В 2010 и 2015 годах избирался депутатом Городской думы города Ижевска V и VI созывов от партии «Единая Россия». Занимал пост председателя постоянной комиссии городской думы по бюджету и финансам.
