По каким причинам успешно работающая саратовская компания попала в банкротство из-за не самого крупного долга, остается непонятным, но уже по финансовым результатам «Рациональ» заметно, что с 2017 года у нее начались какие-то проблемы. Во-первых - упала выручка, она сократилась с 267,6 млн до 60,4 млн рублей. Чистая прибыль с 2 млн сжалась до 50 тысяч рублей.По информации источников «БВ», в 2017 году разногласия возникли среди учредителей компании. В феврале 2017 года из ее состава вышел Дмитрий Николаев, одновременно перестав быть директором организации. Единственным учредителем и руководителем ООО «Рациональ» осталась основательница Ирина Белоус. В октябре того же года Дмитрий Николаев учредил в Пензе ООО «Продальянс групп», которое занимается оптовой торговлей мясом. В Саратове за ним остается сельскохозяйственный потребительский кооператив «Аман», в который он входит как соучредитель. Также Николаев зарегистрирован в Саратове как ИП. ООО «Рациональ» известно в Саратове как производитель мясных и овощных полуфабрикатов. Компания активно развивалась на протяжении нескольких лет. С 2015 года она запустила проект закупки овощей и фруктов у саратовских дачников и владельцев личных подсобных хозяйств, наладила выпуск овощных консервов.
В 2018 году производитель решил расширить ассортимент и наладить поставки замороженных фруктов в саратовские пекарни. Компания планировала организовать свою работу в формате «от поля до прилавка». Тогда же были запущены в производство новые мясные полуфабрикаты из категории здорового питания - котлеты со льном и тыквой, рецептуру для которых разработали в СГАУ.Ассортимент продуктов, которые сейчас предлагает «Рациональ», весьма широк. Здесь есть и свежее мясо, и котлеты, и пельмени, и овощные блюда, но котлет со льном каталоге компании не оказалось. Сеть «Рациональ» насчитывает 22 магазина в Саратове и 5 - в Энгельсском районе. Но магазин «Выбирай саратовское» на улице Емлютина, в котором «Рациональ» с 2016 года предлагала свои продукты при поддержке саратовского минсельхоза, закрылся.